Ristorante "Locanda Sant'Uffizio Enrico Bartolini"

Sulle colline e tra i vigneti in Monferrato è nata una stella Michelin, quella del ristorante LOCANDA SANT’UFFIZIO.
Grazie ad Enrico Bartolini, lo chef più stellato d'Italia, ed al giovane talento Gabriele Boffa, resident chef, per il raggiungimento di questo ambizioso traguardo!

Immersa nell' incantevole scenario dei vigneti del Monferrato - in quella che un tempo era la limonaia del monastero - e guidata da principi come autenticità, stagionalità e sperimentazione, la Locanda del Sant’Uffizio offre un'esperienza Gourmet indimenticabile.

Una cucina d’autore, innovativa ma al tempo stesso ispirata alla tradizione, che esalta le prelibatezze del territorio puntando i riflettori sui pregiati tartufi della zona e i selezionati prodotti autoctoni.

La Locanda, impreziosita dallo storico giardino all’italiana, propone i sapori autentici della cucina italiana contemporanea e una selezionata carta di vini piemontesi, italiani ed esteri, con oltre 300 etichette conservate presso il "Teatro del vino", la prestigiosa cantina del Sant'Uffizio.

LO CHEF più STELLATO d'Italia ENRICO BARTOLINI Al Relais Sant'Uffizio

Ristorante La Locanda del Sant'Uffizio

Chef Enrico Bartolini at La Locanda del Sant'Uffizio Restaurant Relais Sant'Uffizio in PiedmontClasse 1979, originario di Castelmartini - in Toscana - Enrico Bartolini sviluppa una forte passione per il cibo e l’alta cucina, già da giovanissimo. A soli 29 anni è uno dei giovani chef più talentuosi e interessanti del panorama italiano e conquista la sua prima stella Michelin, seguita da una seconda dopo soli 2 anni, contestualmente a tre forchette Gambero Rosso e tre Cappelli della Guida l'Espresso.

Nel 2017 lo Chef Bartolini si aggiudica in un solo colpo quattro stelle Michelin per i tre ristoranti che portano la sua firma in Italia: il Ristorante Casual, La Trattoria Enrico Bartolini e il raffinato GLAM, presso l'esclusivo Luxury hotel Palazzo Venart di Venezia.
A novembre 2018 un'altra Stella Michelin, propio qui al Ristorante Locanda Sant'Uffizio.

Enrico Bartolini è lo Chef più premiato d'Italia e, grazie a una combinazione vincente di creatività, professionalità e passione, il suo è un percorso personale e imprenditoriale in costante ascesa nel mondo dell’alta ristorazione.

ORARI DI APERTURA DEL RISTORANTE LA LOCANDA

  • Colazioni disponibili ogni giorni tra le 07:30 e le 10:30
  • Pranzo e spuntini pomeridiani serviti dalle 12:00 alle 17:00 al Pool Bar
  • Il ristorante Locanda del Sant'Uffizio - Enrico Bartolini è chiuso di martedì. In questo giorno la cena si serve a bordo piscina con differente menù
  • Cena à la carte tra le 19:30 e 22:30 alla Locanda del Sant'Uffizio - Enrico Bartolini
  • Pranzo à la carte di sabato/domenica tra le 12:30 e le 14:00 alla Locanda del Sant'Uffizio - Enrico Bartolini
Snacks And Drinks By The Outdoor Pool

SCOPRI IL POOL BAR

Snack e Cocktail da gustare a bordo piscina

A disposizione di tutti i nostri ospiti, il servizio di Pool Bar offre una gustosa selezione di proposte gastronomiche leggere e sfiziose, primi piatti, insalate, panini farciti e deliziosi spuntini, accompagnati da un'ampia scelta di vini, birre, liquori e cocktail esotici.

Durante il periodo di chiusura delle piscine o quando il tempo non è dei migliori, il servizio prosegue presso il bar interno, mentre presso la sala Limonaia vengono servite prelibate degustazioni, piatti leggeri e bibite fresche.

Pool Bar - Orari Di Apertura

Il servizio Pool bar presso le piscine è disponibile tutti i giorni dal lunedì alla domenica da maggio a settembre.

Orari:
Bar: Dalle 12.00 alle 18.00
Pranzo: Dalle 12.00 alle 17.00

ESPLORA

La Cucina Regionale del Piemonte

Rinomata per i suoi pregiati tartufi bianchi, la cucina sofisticata e i favolosi vini del Monferrato e delle Langhe, la regione del Piemonte si è rivelata da subito destinazione ideale per gli appassionati di gastronomia. E' al Relais Sant'Uffizio, scenario esclusivo immerso nel cuore della regione, che il team di Enrico Bartolini - guidato dal resident chef Gabriele Boffa e dal direttore di sala Francesco Palumbo - reinterpreta in chiave moderna i sapori della tradizione, proponendo un menù contemporaneo che esalta i preziosi prodotti del territorio.

Due percorsi degustazione arricchiscono il menu à la carte composto da piatti tradizionali, pani a lievitazione naturale, pesce pescato, carni e verdure locali.
La Locanda del Sant’Uffizio, impreziosita dallo storico giardino all’italiana, propone un’autentica cucina italiana contemporanea e una selezionata carta di vini piemontesi, italiani ed esteri, con oltre 300 etichette conservate presso il "Teatro del vino", la prestigiosa cantina del Sant'Uffizio.

SCOPRI I PREGIATI VINI PIEMONTESI

Sapori d'Eccezione dalle Vigne Locali

La zona del Monferrato è rinomata in tutto il mondo per la produzione delle migliori uve, che danno origine a vini di alta qualità. Il Barbera d'Asti, il Grignolino e il Barolo sono esempi molto apprezzati presso il nostro ristorante La Locanda; inoltre, gli ospiti hanno l'occasione di degustarli durante i nostri tour enogastronomici. Il bar dell'hotel vanta oltre 300 varietà di vini, tra cui pregiati champagne francesi e corposi rossi italiani.

È possibile organizzare tour di degustazione privati rivolgendosi al nostro maître, esperto di vini al Relais Sant’Uffizio. Sono inoltre disponibili su richiesta visite guidate per coppie e gruppi, già incluse in molti dei nostri pacchetti speciali.

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LEZIONI DI CUCINA PERSONALIZZATE

Affina le Tue Arti in Cucina!

Rendi la tua permanenza al Relais Sant’Uffizio davvero indimenticabile, affinando le tue abilità culinarie con le nostre lezioni di cucina personalizzate. Scopri l'arte di stendere la pasta a mano e impara a impreziosire ogni piatto con il giusto equilibrio di erbe e spezie. Le nostre lezioni di cucina possono essere prenotate per singoli, coppie o gruppi, e si svolgono in orari pomeridiani su apposita richiesta. Per prenotare le tua lezione di cucina personalizzata, contatta subito il Relais Sant’Uffizio.

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