Genießen Sie eine exquisite Gourmetmahlzeit inmitten der Monferrato Weinberge im Piemont

Restaurant La Locanda del Sant'Uffizio

Inmitten der zauberhaften Umgebung der Monferrato Weingärten, was früher die Lomonaia des Klosters war, und von Konzepten wie Authentizität, Saisonabhängigkeit und Experimentieren inspiriert, bietet La Locanda del Sant'Uffizio ein unvergessliches Gourmet-Speiseerlebnis mit berühmten italienischen Klassikern und regionalen Spezialitäten. La Locanda del Sant'Uffizio präsentiert eine zeitgenössische Küche mit eigener Handschrift, mit hochqualitativer Gourmetküche im Piemont. Der Stil des Chefkochs mit traditionellem Flair und Innovation entwickelt die regionalen Delikatessen weiter und bringt den Fokus auf die wertvollen Trüffel der Region und die ausgelesenen Erzeugnisse der Piemont-Region.

Das Restaurant La Locanda, durch einen atemberaubenden historischen italienischen Garten verschönert, bietet authentische zeitgenössische italienische Rezepte und eine Liste von feinsten Weinen aus dem Piemont, Italien, als auch importierte Weine, mit einer Auswahl an über 300 sorgfältig ausgewählten Marken, die im prestigeträchtigen Sant'Uffizio Weintheater untergebracht sind.

Der mit mehreren Michelin Sternen ausgezeichnete Chefkoch Enrico Bartolini leitet das Restaurant La Locanda

Eine Sternschauer im Relais Sant'Uffizio

Chef Enrico Bartolini at GLAM Restaurant Palazzo venart Luxury Hotel in VeniceEnrico Bartolini wurde 1979 in Pistoia geboren und so erzogen, dass er die gehobene Küche und Gourmetmahlzeiten zu schätzen weiß. Schon in jungen Jahren entwickelte er seine Liebe zum Kochen und stieg zu einem dekorierten und respektierten Chefkoch auf. Im Altern von nur 29 Jahren wurde Enrico Bartolini mit seinem ersten Michelin Stern ausgezeichnet. Nur vier Jahre später erhielt er einen zweiten Stern, sowie drei Gambero Rosso Gabeln und drei L'Espresso cappelli Auszeichnungen.

Bis 2017 ist die Berühmtheit von Chefkoch Bartolini gut etabliert. Er hat drei weitere Michelin Sterne für seine Arbeit im Casual Ristorante, der La Trattoria Enrico Bartolini, sowie für das GLAM Restaurant im Palazzo Venart Luxushotel der LDC Hotel Gruppe erhalten.

Das bedeutet, dass Enrico Bartolini mehr Michelin Sterne hat als alle anderen Chefköche in Italien. Mit seiner Arbeit hier im Restaurant La Locanda del Sant'Uffizio, und seinen anderen kulinarischen Bemühungen, setzt Chefkoch Bartolini sein anhaltendes Ansehen als einer der besten Köche Italiens fort. Sein individueller Stil, seine Leidenschaft für Essen und sein kreativer Flair ermöglichen es ihm, inspirierte Menüs für unser Restaurant zu kreieren, die unsere Gäste entzücken.

ÖFFNUNGSZEITEN RISTORANTE LA LOCANDA

  • Frühstück täglich von 07:30 bis 10:30 Uhr
  • Leichte Snacks und Mittagessen werden von 12:00 bis 17:00 Uhr serviert im Pool Bar
  • à la carte Abendessen zwischen 19:30 und 22:30 Uhr im Locanda del Sant'Uffizio - Enrico Bartolini
  • à la carte Mittagessen am Samstag/Sonntag von 12:30 bis 14:00 Uhr im Locanda del Sant'Uffizio - Enrico Bartolini
  • Das Restaurant ist am Dienstag geschlossen. An diesem Tag wird das Abendessen am Pool mit verschiedenen Menüs serviert
Snacks And Drinks By The Outdoor Pool

Entspannen Sie sich an der Poolbar

Imbisse und Getränke beim Außenpool

Zwischen Mai und September sind die Außenpools des Relais Sant'Uffizio für alle Gäste geöffnet. Das bedeutet auch, dass die fantastische Poolbar geöffnet ist und leckere Imbisse und Getränke serviert. Die Poolbar hat eine wunderbare, leichte Mittagskarte, die Salate, Sandwiches und eine Auswahl an Hauptgerichten enthält. Wein, Bier, Cocktails und Spirituosen werden ebenfalls an der Bar serviert.

Wenn die Pools geschlossen sind oder wenn das Wetter weniger als perfekt ist, gibt es eine Bar im Haus, die den Gästen zur Verfügung steht. Das Limonaia Zimmer serviert während des Tages ein leichtes Mittagsessen und Getränke und hat ab 12:30Uhr geöffnet, nachdem das Frühstück beendet ist.

ENTDECKEN SIE

Die regionale Küche des Piemonts

Das Piemont ist bekannt für seine regionale Küche, die hervorragend zu den überragenden Weinen der Region passt. Am berühmtesten ist wahrscheinlich die Nudelvielfalt – darunter z.B. Agnolotti Piemontesi; andere regionale Favoriten sind u.a. Bagna Càuda – eine Fusion von Gemüse, Olivenöl, Sardellen und Butter, und Vitello Tonnato – Filet-Stücke vom Kalb bedeckt in einer köstlichen cremigen Sauce.

Ein weiteres beliebtes Gericht ist Bollito Misto, ein klassisches italienisches Eintopfgericht, das oft mit Spänen von weißen Trüffeln abgerundet wird. Risotto ist ein weiterer regionaler Liebling, ebenso wie piemontesisches Rinder-Tartar. Vielleicht inspiriert vom benachbarten Frankreich, bietet das Piemont auch eine unglaubliche Auswahl von Käse. Zu den köstlichen Desserts der Region gehören Nougat, Panna Cotta und Bunet.

DISCOVER PIEDMONTS FINE WINES

ENTDECKEN SIE PIEMONTS FEINSTE WEINE

Luxuriöse Geschmäcker von regional angebauten Trauben

Die Monferrato-Region ist überall auf der Welt für den Anbau von feinsten Weintrauben bekannt, die zu hochangesehenen Weinen verarbeitet werden. Die regional angebauten Barbera d'Asti, Grignolino und Barolo sind beliebte Wahlmöglichkeiten in unserem Restaurant La Locanda, die von Gästen während einer Weinprobentour entdeckt werden können. Das Weintheater der Hotelbar hat mehr als 300 regionale Weine im Angebot, einschließlich von feinem französischen Champagner und sattem italienischen Rotwein.

Private Touren und Proben können mit unserem Maitre d' Herrn Daniele Genovese, der Weinspezialist des Relais Sant'Uffizio, vereinbart werden. Geführte Touren für Pärchen und Gruppen können auf Wunsch arrangiert werden und sind in vielen unserer exklusiven Gästepakete enthalten.